KOLAY PERDE PİLAVI

Malzemeler:
2 su bardağı baldo pirinç
1 adet tavuk göğüs

ZEYTİNYAĞLI DOLMA

malzemeler:

• 4-5 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı

MEYVELİ PASTA 2

BU PASTANIN YAPILIŞI SİTEDEKİ

MEYVELİ PASTA

 

PANDİSPANYA İÇİN;
malzemeler:
4 Adet Yumurta,
4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker,
4 Türk Kahvesi Fincanı Un,

ABLAMDA SPANGLE:):)

MALZEMELER:

4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker

TAVUKLU KUSKUS SALATASI

MALZEMELER:
yarım paket kuskus
5-6 tane kornişon salatalık
biraz kaşar peyniri
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
1 adet limon
pul biber
1-2 adet kırmızı biber
tuz,sıvı yağ
istediğiniz kadar maydonoz
taze yeşil soğan,
YAPIŞILI:
Tavuk göğüsünü haşlayalım.ufak ufak didikleyelim.ayrı bir tencerede kuskus haşlayıp süzülür.salatalıklar,peynir,kırmızı biber küp küp doğranır.
maydonoz,didiklenmiş tavuk ve soğanda doğranıp eklenir…
tuz,pul biber ve sıvı yağda konularak karıştırılır….
afiyet olsun(alıntıdır)

KAKAOLU KEK

MALZEMELER:
4 tane yumurta
2 su bardağı toz şeker veya pudra şekeri
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytin yağ
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
İki buçuk su bardağı un
YAPILIŞI:
 Bir kabın içine şeker ve yumurtaları alıp, mikserle iyice köpürüp kabarcık olana kadar çırpıyoruz. Ardından süt, zeytin yağ ekleyip tekrar çırpıyoruz. Karışımın üzerine unu eliyoruz ve vanilyaları, kabartma tozunu, kakaoyu katıp mikserle tekrar çırpmaya başlıyoruz. Hazır olan kek harcını, yağlanmış kek kalıbına döküyoruz 5 dakika ısıttığımız 170 derecelik fırına kakaolu keki sürüyoruz. 40 dakika sonra kakaolu kekin pişip pişmediğini kürdan veya çatal batırarak kontrol ediyoruz ve çatal veya kürdan kakaolu kekin içinden kuru çıkarsa, kekin piştiğini anlayıp, fırından çıkarıyoruz. Pişmiş olan kakaolu keki kalıbından çıkarıp servis tabağına alarak, soğuduğunda dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.

VİŞNE JOLELİ KUP

MALZEMELER (4 kup için)
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya
1 paket jöle (3 çay bardağı su + 2 çay bardağı vişne suyu ile)
1 çay bardağı vişne (dilerseniz)
YAPILIŞI:
Tavuk göğsü için süt, nişasta, un, şeker ve vanilyayı orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp margarini ekliyoruz ve mikserle15 dakika yüksek hızda çırpıyoruz.
Bu sırada paketteki jöleyi 3 çay bardağı sıcak su ile karıştırıp eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Eridikten sonra 2 çay bardağı vişne suyu ve vişneleri ekleyip karıştırıyoruz.Hazırladığımız jölenin yarısını kuplara paylaştırıp dolapta jöle tamamen donana kadar bekletiyoruz. Jöle donduktan sonra üzerine tavuk göğsünü paylaştırıyoruz. Ve son olarak jölemizin kalanını (hafif donmuş olsun yoksa muhallebi ile karışır) tekrar kuplara bölüştürüyoruz. Ve servis etmeden önce 2 saat dolapta bekletiyoruz.

MANTARLI HAVUÇLU BÖREK

Malzemeler:
  
250 gr mantar
2-3 Çorba kaşığı ayçiçekyağı
3 adet sivribiber
1 Adet domates
3Adet havuc
4 Çorba kaşar peyniri rendesi
1 Adet yumurta
1 Adet yumurtanın akı
75 gr margarin
1 Su bardağından 1 parmak eksik süt
3 Adet yufka
tuz, karabiber, susam
 Hazırlanışı

Ön hazırlık olarak mantarları yıkayıp 10 dakika limonlu suda bekletelim.
Küçük küçük doğrayıp, 2-3 kaşık ayçiçek yağında sote edelim.
Mantarlar bıraktıkları suları çekince küçük küçük doğranmış sivribiberleri, 2-3 dakika sonra ise tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri, tuzu, karabiberi tavaya aktaralım.
2 dakika kadar kavuralım.
Mantarlı malzeme ılındığında rendelenmiş kaşar peynirini ve havucları rendeleyip  iyice harmanlayalım.
Diğer tarafta çukur bir kapta 1 yumurta ve 1 yumurtanın akını çırpalım.
Sütü, eritip ılıttığımız margarini ekleyip,karıştırmaya devam edelim.
İlk yufkayı düz bir zemine serelim.
Yumurtalı harçtan üzerine sürelim.
Yufkanın yarısını diğer yarısının üzerine kapatalım.
Yarım daire şekline gelen yufkayı 6 eşit üçgene bölelim.
Her üçgen parçanın geniş tarafına mantarlı harçtan bir miktar koyalım.
İki tarfını hafifçe içe doğru katlayalım.
Döndürüp rulo şeklinde saralım.
Hafifçe yağlanmış tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
Susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 Derecelik fırında altı ve üstü kızarana dek pişirerek

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

Malzemeler

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 adet yumurta

Hazırlanışı

Margarin, vanilya, pudra şekeri, bir yumurtanın tamamı, ikinci yumurtanın akını ayırarak sarısını kabartma tozuyla karıştırın. Sonra içine dört kaşık hindistan cevizi ve un ilave ederek yoğurun. Hamurdan küçük bezeler koparıp elinizle yuvarladıktan sonra önce ayırdığınız yumurta akına sonra da kalan hindistan cevizine batırılıp tepsiye dizin. Fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriniz. Soğuduktan sonra servis yapınız. Afiyetolsun

MEYVELİ TART

Tart Hamuru

Malzemeler

1/2 su bardağı un

1/2 su bardağı pudra şekeri

1/4 çay kaşığı tuz

125 gr tereyağı

1 yumurta sarısı

cilek

MuZ

Kivi

KREMA ICIN:

2 su bardagi sut

Yarim su bardagi toz seker

2 yemek kasigi un 

1 tatli kasigi margarin

1 paket vanilya

1 tatli kasigi bogurtlen surubu (arzuya gore atmayabilirsini)

YAPILISI:

Geniş bir kapta, elenmiş un, şeker ve tuz karıştırılır.Sonra kaba küp küp doğranmış tereyağı da eklenir, karıştırılıp yoğurulur, küçük bezelyemsi taneler oluşuncaya kadar. Bu karışıma yumurta sarısı eklenir biraz daha yoğurulur. Hamur top haline getirilir, plastik streçe sarılıp buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletilir. Eğer hemen kullanmayacaksanız, dondurucuda 1 hafta kadar saklayabilirsiniz. Tartı yapacağınız günün önceki akşamından buzdolabı kısmına koyup açabilirsiniz.Hamur buzdolabından çıkarılınca oda sıcaklığına gelmesi için biraz bekletilir ve elle biraz masaj yapılır.23 santimlik bir tart kalıbını ortasına bu hamuru koyun ve parmaklarınızla kenarlarına ve tabanına eşit şekilde yayın. Tart hamuruna catal yardımıyla izler yapin boylece hamurunuz kabarmaz.30 dakika 190derece pişirip sogumaya birakin.Soguduktan sonra kremayi dokun ve susleyin afiyet olsun

TOZ PUDİNGLİ KURABİYE

Malzemeler:

1 paket muzlu puding(istege göre kakaolu yaa vanilyalı... Olabilir)

1 paket margarin

Aldığı kadar un( yaklaşık3,5 su bardağı)

Yapılşı:

Pudingi toz halde dökelim margarini oda sıcaklığında bekletip unuda azar azar ekleyerek yoğuralım kulak memesi kıvamına gelınce yuvarlayıp tepsıye dızelım onceden 150 derecede ısıtılmıs fırında altı pembeleşinceye kadar pişirelim

Afiyet olsun

Evdeki malzemelerle hemen yapılabilecek pratik bir kurabiye kabartma tozu girmiyormu diye düşünmeyin şekerde kabartma tozuda yok:))

ŞEKER HAMURLU PASTA

Malzemeler;
300 gr pembe şekerhamuru
25 gr beyaz şekerhamuru
Şeker hamurunu açmak için nişasta
Muz
PANDİSPANYA;
Malzemeler;
4Adet Yumurta,
4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker,
4 Türk Kahvesi Fincanı Un,
1 kahve fincanı süt
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağı,
3 Yemek Kaşığı Kaynar Su,
1 Paket Kabartma Tozu,
1 Paket Vanilya.
Yapılışı;
1.Yumurta aklarını cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın. Şekerin yarısını ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpın.
2.Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, kalan şeker ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar yaklaşık 6-7 dakika çırpın. Şeker eriyince yağı sütü ekleyin ve çok az çırpın.
3.Toz malzemeleri birlikte eleyin, yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çok az daha çırpın. (bu aşamada mikser yerine çırpma teli yada tahta kaşık kullanırsanız daha iyi olur)
4.Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. (BU PANDİSPANYA TARİFİ KESİNLİKLE TAVSİYE EDİYORUM COK LEZZETLİ BİR PANDİSPANYA OLUYOR)

                           Kreması için;

;

Yarım kg süt
1 yumurta
1,5 yemek kaşığı un
1,5yemek kaşığı toz şeker
1yemek kaşığı frambuaz şurubu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
Yapılışı;
Süt yumurta ve unu tencereye koyup iyice çırpın pişirmeye başlayın sürekli karıştırarak şekeride ekleyin. KAynamaya basladığında vanilya ve margarinidr atıp göz göz olana kadar pişirin . Pastalarınızın arasında tatlılarınızda kullanabileceğiniz bir krema tarifi hem hafif hemde lezzetli
PASTANIN YAPILIŞI
pandispanyayı ortadan enine 2 ye ayırın hazırlamıs oldugunuz kremayı arasına surun meyeve olarakta ben muz kullandım(damla çıklotayı unuttum;)ama kullanın cok yakışıyor)ustune tekrar pandıspanya koyun.uzerını ve yanlarını krem şantıyle kAplayın.pembe şeker hamurunu açmak için nişasta serın ve oklavayla pastanın boyutunda acın.desenli merdaneyle üzerinden geçip pastayı kaplayın. Şerit halinde pembe şeker hamurunu açın üzerine beyaz şeker hamuruyla çok ufak yuvarlak yaparak pembe şeritin üzerine koyun (bu puantıyeler için) oklavayla uzerınden geçin. Pastanın uzerıne artı şeklini olusturcak şekilde yerleştirin.şeker hamurunu şeker hamuruna yerleştirmek için altına cok az su sürün. Ortasınada fiyonk yapın ve fıyonkun kabarık duracak yerlerıne peceteyı rulo yapın ıcıne sokun ertesi gun donunca cıkarın seker hamuru aynı kabarık şekli alacaktır
Afiyet olsun

MEKSİKA FASÜLYELİ TAVUKLU SALATA

SEMA HANIMCIM YAPIP GETİRMİŞ SAĞOLSUN ELLERİNE SAĞLIK:)
Malzemeler
- 1 kutu konserve Meksika fasulyesi (250 gr.)
- 1 demet dereotu
- salatalık turşusu
- 5 – 6 dal taze soğan
- 1 kutu konserve mısır
-1 adet göbek salata
-2 adet kırmızı biber
-1 adet tavuk göğüsü
Sosu İçin
- Zeytinyağı
- Limon
- Nar ekşisi
- Tuz
Yapılışı
1. Konserve Meksika fasulyesini bir süzgece boşaltıp sudan geçirin.
2. Fasulyeler süzülürken yıkanıp ince ince kıyılmış yeşillikleri bir kaba alın. Fasulyeleri ve mısırları üzerine ekleyin.
3.tavuk göğüsünü haşalyıp ufak ufak kesin
4.Salata sosu için karıştırdığınız malzemeleri de ilave edip karıştırın, servis tabağına alın.

ELMALI KURABİYE

Annemin yıllardır yaptığı ve herkesin çok beğendiği kurabiye tarifi ben biraz şekilde farklılıklar yaptım;))

Malzemeler;
1 paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çaybardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu 
Aldığı kadar un
İç harcı için;
4 adet elma
1 su bardağı tozşeker
Tarçın ceviz
Yaplışı;
Önce 4 elmamızın kabugunu soyup rendeleyelim 1su ardağı toz şekeride ekleyip pişirmeye bırakalım ocaktan almamızayakın tarçın ve cevizide ekleyip soğumaya bırakalım.hamuru için de Yağımızı oda sıcaklığında bekletip yumuşatıyoruz sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştıralım.pudra şekeri kabarma tozu vanilya ve uuda azar azar ekleyip yoğurmaya başlayalım kulak memesi kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde parçalar alıp resimde görüldüğü gibi TEMİZ bir taragın üstüne hamurumuzu koyup bastırarak elips şeklini verelim tarağın dışında kalan kısmına elmalı harı koyup tarağa doğru sarmaya başlayalım sonrada yanlardan kıvıralım. Butun hepsını bıtırdıkten sonra önceden 150. Derecede ısıtılmıs olan fırınımızda altı kızarana kadar yaklasık 15 -20 dakıka kadar pısırelım soguduktan sonra pudra şekeriyle süsleyelim
Afiyet olsun

HAYIRLI CUMALAR...

ISPANALI TUZLU KEK

MALZEMELER;
3 yumurta
1 su bardagi rendelenmis kasar
1 bardak ufalanmis beyaz peynir
250 gr ıspanak
1 su bardagi siviyag
1 cay bardagi sut
1 tatli kasigi tuz
2,5 bardak un
Yarim demet dereotu
1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI;
Yumurta, tuz, siviyag telle karistirilir. Ispanagıda sıvıyagda 5 dk kadar kavuru .Dereotu, kasar, beyaz peynir ilave edilir. Unu ve kabartma tozu ilave edilir, karistirilir. Yaglanmis kek kalibina dokulur. 180 derecede 40 dk pisirilir. Soguduktan sonra servis tabagina alinir.
AFİYET OLSUN

DOĞUM GÜNLERİNDE YAPABİLECEĞİNİZ ŞIK PEÇETE

1-önce pecetemizi her iki taraftan katlıyoruz
2-tekrar ikiye katlıyoruz
3-üst kısımdan ve biraz aşağısından resimdeki gibi kesiyoruz
4-peçeteyi açıp kurdelayla ortasınahafif silikonla yapıştırıyoruz
                                                                                               

                     

                                                                                                

EVİNİZDE BU ŞURUPLARDAN VARSA ÇÖPE ATIN

Sağlık Bakanlığı Türkiye ilaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu Başkanlığı’ndan Türk Eczacılar Birliği, ilaç Endüstri işverenler Sendikası, Türkiye ilaç Sanayicileri Derneği, sağlık ve ilg i lı ilaç firmalarına ‘Çok acele’ kodu ile resmi yazı sevk edil di. içerisinde dekstrometorfan içeren öksürük şuruplarının toplatılmasına karar verildi.
Yazıda, Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) resmi web sitesinde ‘Dekstrometorfan’ içeren öksürük şuruplarının kullanımına bağlı olduğu düşünülen ölümler ile ve önemli advers etkiler ile sonuçlanan olay ilerın görüldüğü yapılan araştırmaların sonucunda buna ‘Levometorfan ile kontamine dekstrometorfan’ içeren öksürük şuruplarının kullanımının nede n olduğunun düşünüldüğü söylen di. Dekstrometorfan

Etken Maddeyi İçeren İlaçlar

• ACTIDEM (Şurup)
• BENAFED (Şurup)
• BENICAL (Şurup)
• BENICAL COLD (Lak Tablet)
• BRONKAR-A (Şurup)
• DEFEKS (Şurup)
• DEKSAN (Şurup)
• DORFAN (Şurup)
• METORFAN (Draje)
• RHINOTUSSAL Mikropellet Kapsül
• RHINOTUSSAL Süspansiyon
• TAMOL COLD (Tablet)
• TRİATÜS (Şurup)
• TYLOL Cold (Şurup)
• VICKS Medinait (Şurup)
• VICKS Vapodry (Şurup)
• WİNTUS (Draje)

ÇİLEKLİ KUP

malzemeler:
muhallebi için;

1 Lt Süt
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı un
1 yumurta
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt
çilekli sos için;

500gr.çilek (arzuya göre vişnede kullanabilirsiniz)
yarım su  bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
yapılışı:
Krem şanti ve 1 çay bardağı süt hariç tüm malzemeler blender ile karıştırılır ve orta ateşte pişirilir. Piştiğinde çok koyu olmayan bir krema elde edilir. Krema soğurken 1 çay bardağı süt ile krem şanti çırpılır ve soğumaya bırakılan diğer krema ile karıştırılır. Elde edilen krema 6-7 bardağa eşit olarak paylaştırılır ve buzdolabına konularak soğutulur. Diğer tarafta çilekler, nişasta ve şeker rondo da püre kıvamına getirilir. Ocakta bir taşım kaynatılır ve bardakların üzerine eşit olarak paylaştırılır. Buz dolabında soğutulduktan sonra, arzuya göre üzerine hindistan cevizi dökülerek servis yapılır.

RENKLİ TOPLAR

İYKİ DOĞDUNUZ CANLARIM NİCE SENELERE

KOLAY TRUFF'LAR

Bu truffları evde kendı pişirdiğiniz ama uemeyip bayatlamaya yüz tutmuş keklerinizden;) yada hazır pakette satılan keklerden yapabılırsınız bunlarda sevgili görümceciğim sevda ablanın:))) yapmıs oldugu trufflar
Malzemeler;
2 paket hazır kek
1 paket sıvı krema
2 yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizi
Ceviz
Fındık
Antep fıstıgı
Arzuya gore degısık süslemeler
Yapılışı;
Kekinizi elınızle ufalayın içine 2 yemek kaşığı kadar kakao ekleyın(Kekiniz  kakaolu kullanıcaksanız gerek yok)sıvı kremamızı ve elimizle kırdıgımız ceviz yada fındıkları ekleyıp yogurmaya baslayalım. Yuvarlakhale getırelım ve istegımıze göre hindistan cevizi yada fındığa batırıp kağıt kalıplarımıza dizebiliriz. Afiyet olsun

ANNE SÜTÜNÜ ARTIRAN GIDALAR

                                               
Yeşillere daha çok yer açın: Koyu yeşil yapraklı sebzelerin anne sütünü artırmaya yardımcı olduğu bilinmektedir. Salatalarınızda roka, maydanoz gibi yeşilliklere yer açabilir. Semizotu, ıspanak ve pazı gibi sebzeleri de haşlayarak, sebze yemeği şeklinde veya az yağda çok öldürmeden kavurarak tüketin..

Rezenenin gücünden faydalanın: Yapılan bilimsel araştırmalar, rezene tohumunun ve rezene çayının süt miktarını artırmakta yararlı olduğunu ortaya çıkarmıştır. Rezenenin aşırı tüketiminin ise süt üretimini tamamen durdurabileceği de biliniyor.

Sıvı tüketiminizi artırın: Günde 3-3,5 litre sıvı tüketiminin süt miktarını artırmakta ciddi rol oynadığı uzun zamandan beri bilinmektedir. Yeterli su tüketemeyen anneler, suyun yanı sıra şekersiz bitki çayları,ayran, çorba ve şekersiz kompostolar tüketerek sıvı tüketimlerini artırabilirler.

Karbonhidrat tüketiminizi kesmeyin: Emziren annenin beslenmesinde mutlaka ekmek, pilav, makarna ve meyve gibi karbonhidrat kaynakları yer almalıdır. Şekerli besinlerin süt yaptığına inanılması bir şehir efsanesinden öte değildir. Beyaz şeker yerine tam tahıllı ürünler tercih edilmelidir
Turuncuları sofranıza alın: Havuç, bal kabağı, kavun gibi turuncu renkte olan ve beta karotende zengin olan sebzeler süt üretimini artırmaya yardımcıdır. Havuç ve bal kabağını çorbalarınızda, yemeklerinizde ve tatlılarınızda kullanabilirsiniz.

Arpa Mucizesi: Ülkemizde daha çok alkolsüz bira veya malt içecek olarak tercih edilen, arpa ile hazırlanmış yiyeceklerin veya çimlenmiş arpa suyunun, anne sütünün verimliliğini ciddi anlamda artırdığı gözlenmiştir.

Alıntıdır

NAMAZ KILMAYANIN 15 SIKINTISI

(Namazı özürsüz kılmayan kimseye, Allahü teâlâ onbeş sıkıntı verir.

Bunlardan altısı dünyada, üçü ölüm zamanında, üçü kabirde, üçü kabirden

kalkarkendir.

Dünyada olan altı azap:

Dünyada çekeceği azaplar:

1- Namaz kılmayanın ömründe bereket olmaz.

2- Allahü teâlânın sevdiği kimselerin güzelliği, sevimliliği kendine kalmaz.

3- Hiçbir iyiliğine sevap verilmez.

4- Duâları kabûl olmaz.

5- Onu kimse sevmez.

6- Müslümanların birbirlerine yaptıkları iyi duâlarının buna fâidesi olmaz.

Ölürken çekeceği azaplar:

1- Zelîl, kötü, çirkin can verir.

2- Aç olarak ölür.

3- Çok su içse de, susuzluk acısı ile ölür.

Mezarda çekeceği acılar:

1- Kabir onu sıkar. Kemikleri birbirine geçer.

2- Kabri Cehennem ateşi ile doldurulur. Gece, gündüz onu yakar.

Cehennem ateşi dünya ateşine benzemez.

3- Allahü teâlâ, kabrine çok büyük yılan gönderir. Dünya yılanlarına

benzemez. Hergün, her namaz vaktinde onu sokar. Bir an bırakmaz.

Kıyâmette çekeceği azaplar:

1- Cehenneme sürükleyen azap melekleri yanından ayrılmaz.

2- Allahü teâlâ, onu kızgın olarak karşılar.

3- Hesâbı çok çetin olup, Cehenneme atılır.)

Namaz kılmayanın ömründe, bereket olmaz. Ömründe, hayır ve menfaat

görmez. Ömrü çeşitli hastalıklarla, sıkıntılarla geçer. Ma’nevî huzûru

olmaz. Sahip olduğu dünyalıklar onu rûhî sıkıntıdan kurtaramaz

MEVLİD KANDİLİNDE YAPILACAKLAR

  

Sadece mevlid kandilinde yapılması gereken özel ibadetler yoktur her kandil gecesinde yapılması gereken ibadetler aşağıda sıralanmıştır:

1. Kur’ân–ı Kerim okunmalı; okuyanlar dinlenmeli; uygun mekânlarda Kur’ân ziyafetleri verilmeli; Kelamullah’a sevgi saygı ve bağlılık duyguları yenilenmeli, kuvvetlendirilmeli.

2. Peygamber Efendimiz (sas)’e salât ü selâmlar getirilmeli; O’nun şefaatini ümit edip, ümmetinden olma şuuru tazelenmeli.

3. Kaza, nafile namazlar kılınmalı; varsa o geceye ait nakledilen namazlar, onlar da ayrıca kılınabilir; kandil gecesi, özü itibariyle ibadet ve ibadette ihsan şuuruyla ihya edilmeli.

4. Tefekkürde bulunulmalı; “Ben kimim, nereden geldim, nereye gidiyorum, Allah’ın benden istekleri nelerdir” gibi konular başta olmak üzere hayatî meselelerde derin düşüncelere girmeli.

5. Geçmişin muhasebe ve murakabesi yapılmalı; ve şimdinin ve geleceğin plân ve programı belirlenmeli.

6. Günahlara samimi olarak tevbe ve istiğfar edilmeli; idrak edilen geceyi son fırsat bilerek nedamet ve inabede bulunulmalı.

7. Bol bol zikir, evrad ü ezkarda bulunulmalı.

8. Mü’minlerle helalleşilmeli; onlarla irtibatımız cihetinden rızaları alınmalı.

9. Küs ve dargın olanlar barıştırılmalı; gönüller alınmalı; kederli yüzler güldürülmeli.

10. Kişi kendine ve diğer Mü’min kardeşlerine hattâ isim zikrederek dualar etmeli.

11. Üzerimizde hakları olanlar aranıp sorulmalı; vefa ve kadirşinaslık ahlâkı yerine getirilmeli.

12. Yoksul, kimsesiz, öksüz, yetim, hasta, sakat, yaşlı olanlar ziyaret edilip, sevgi, şefkat, hürmet, hediye ve sadakalarla mutlu edilmeli.

13. O gece ile ilgili âyetler, hadîsler ve bunların yorumları ilgili kitaplardan ferden veya cemaaten okunmalı.

14. Dini toplantılar, paneller ve sohbetler düzenlenmeli; va’z ü nasihat dinlenmeli; şiirler okunmalı; ilâhî ve ezgilerle gönüllerde ayrı bir dalgalanma oluşturmalı.

15. Kandil gecesinin akşam, yatsı ve sabah namazları cemaatle ve camilerde kılınmalı.

16. Sahabe, ulema ve evliya türbeleri ziyaret edilmeli; hoşnutlukları alınmalı; ve manevî iklimlerinde vesilelikleriyle Hakk’a niyazda bulunulmalı.

17. Vefat etmiş yakınlarımızın, dostlarımızın ve büyüklerimizin kabirleri ziyaret edilmeli; iman kardeşliğine ait sadakati yerine getirilmeli.

18. Hayattaki manevî büyüklerimizin, üstadlarımızın, anne ve babamızın, dostlarımızın ve diğer yakınlarımızın kandilleri bizzat giderek veya telefon, faks yahut e–mail çekerek tebrik edilmeli; duaları istenmeli.

19. Bu kandil gecelerinin gündüzlerinde mümkün olduğunca oruç tutulmalı.

KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN

KARNABAHAR SALATASI

Malzemeler;
1 adet orta boy karnıbahar,
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
Tuz
Ceviz
Yapılışı;
Karnıbaharı bir güzel haşlayın soğumasını bekleyin,sarımsakları  ayıklayın, biraz tuz ile havanda ezin.Ezilmiş sarımsakları yoğurda katın, iyice karıştırın, karnıbaharın üzerine dökün. Salatanın üzerine zeytinyağını gezdirin, cevizleride elinizle ufak ufak kırıp salataya karıştırın. Üzerinidr cevizle süsleyip servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun

PASTA KREMASI

Yaptığım kalpli pastanın kreması;
Malzemeler;
1 kg süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
Yapılışı;
Süt yumurta ve unu tencereye koyup iyice çırpın pişirmeye başlayın sürekli karıştırarak şekeride ekleyin. KAynamaya basladığında vanilya ve margarinidr atıp  göz göz olana kadar pişirin . Pastalarınızın arasında tatlılarınızda kullanabileceğiniz bir krema tarifi hem hafif hemde lezzetli
Afiyet olsun

ŞEKER HAMURLU PASTA

Eşim için kendi ellerimle yaptığım pasta:))
Pandispanya için ;
Malzemeler;
4Adet Yumurta,
4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker,
4 Türk Kahvesi Fincanı Un,
1 kahve fincanı süt
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağı,
3 Yemek Kaşığı Kaynar Su,
1 Paket Kabartma Tozu,
1 Paket Vanilya.
Yapılışı;
1.Yumurta aklarını cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın. Şekerin yarısını ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpın.
2.Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, kalan şeker ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar yaklaşık 6-7 dakika çırpın. Şeker eriyince yağı sütü ekleyin ve çok az çırpın.
3.Toz malzemeleri birlikte eleyin, yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çok az daha çırpın. (bu aşamada mikser yerine çırpma teli yada tahta kaşık kullanırsanız daha iyi olur)

4.Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. 

Şeker hamurunu kendiniz yapmak isterseniz;

Bn şeker hamuru alamadığım için marketlerde satılan marshmallow şekerlerden yaptım kırmızı için gıda boyası kullandım

Malzemeler;

2 paket marshmallow

4 yemek kaşığı su Bir çimdik tuz

Aldığı kadar pudra şekeri
Nişasta

Yapılışı;

Marshmallow şekerleri cam bir kaseye boşaltın. Mikrodalgada 15 sanıyede bir kapatıp karıştırın 

marshmallow şekerleri eritin. dikkat edilmesi gereken; şekerlerin çok fazla  birden erimemesi.

Eriyen şekerlere su, tuz ve pudra şekerinin yarısını ekleyip, karıştırın.

 Yoğurma kabının dibine bolca pudra şekeri dökün. 

Eriyen şekerleri yoğurma kabına alın ve yoğurmaya başlayın. 

Kalan pudra şekerinide ekleyip, hamuru iyice yoğurun.
Hamuru yoğururken yapışmaması içn tezgaha nişasta dökün

Ele yapışmayan ama yumuşak kıvamlı bir hamur olcak.

Son olarak hamuru top haline getirin ve üzerine margarin sürün. 

Streç film ile kapladığınız hamuru 1 gün yada daha fazla oda sıcaklığında bekletebilirsiniz. 

Kullanacağınız zaman tekrar yoğurun ve istediğiniz süslemede kullanın.

MUHALLEBİLİ PASTA

MALZEMELER;
Keki için;
2 Adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 subardağı un
1paket kabartma tozu
1paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı süt(kek hamuruna atılmıycak)
Muhallebi için;
1,5 çay bardağı un
1.5 çay bardağı şeker
3 su bardağı süt
1 paket krema
Üzeri için;
Kakaolu bisküvi rendesi
YAPILIŞI;
Önce yumurta ve şekeri iyice çırpın sıvıyağ ve  yarım su bardağı sütüde ekleyin çırptıktan sonra en son un kabartma tozu vanilya ve kakao ekleyip çırpın. Kek hamurumuzu dikdörtgen bir kaba döküp 180. Derecede yarım saat pişirin.fırından çıkınca 1.5 su bardağı soğuk sütü üzerine dökün.muhallebi için un süt ve şekeri karıştırarak pişirin soğuduktan sonrada kremayı ekleyip çırpın.kekein üzerini muhallebiyle kaplayın.1-2saat buzdolabında bekletin soğuduktan  sonrada kakaolu bisküvi rendesini yada çikolata rendesini üzerine serpin. Afiyet olsun

SEMA ABLADAN İNCİLER;))