malzemeler
1 kilo süt
1 bardak şeker
1 bardak un
Vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket sade krem şanti
Ceviz içi
3 paket hindistan cevizi
1 adet muz
kaymak
(yada kolay olsun ben uğraşmam diyorsanız bu muhallebi yerine 1 paket damla sakızlı muhallebi 1 litre süt yapın :):)
Hazırlanışı
1 kilo süt (yaklaşık olarak
5 bardak) 1 bardak şeker 1 bardak un ve yumurta sarısını bir tencereye ekleyip
karıştırarak muhallebimizi hazırlıyoruz kaynamaya başlayınca ocağı kapatın
tereyağı ve vanilyayı ekleyerek çırpma teliyle yada mikserler çırpın dikdörtgen
bir tepsiye (tepsinin biraz büyük olması gerekiyor ) tabanına Hindistan cevizi
serpiyoruz her yerine soğuduktan sonra kremamızı tepsiye güzelce yayıyoruz buzdolabında 1 saat kadar
bekletiyoruz. 1 saat sonra krem şantileri hazırlıyoruz üzerine boş yer
kalmayacak şekilde yayıyoruz.daha sonra resimdeki gibi dikdörtgen dilimler kesim her dilime biraz kaymak koyup ceviz ve muz koyuyoruz.spatula yardımıyla muhallbeiyi hafifçe kaldırıp rulo şeklinde sarıyoruz.afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder