Annemin yıllardır yaptığı ve herkesin çok beğendiği kurabiye tarifi ben biraz şekilde farklılıklar yaptım;))
Malzemeler;
1 paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çaybardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç harcı için;
4 adet elma
1 su bardağı tozşeker
Tarçın ceviz
Yaplışı;
Önce 4 elmamızın kabugunu soyup rendeleyelim 1su ardağı toz şekeride ekleyip pişirmeye bırakalım ocaktan almamızayakın tarçın ve cevizide ekleyip soğumaya bırakalım.hamuru için de Yağımızı oda sıcaklığında bekletip yumuşatıyoruz sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştıralım.pudra şekeri kabarma tozu vanilya ve uuda azar azar ekleyip yoğurmaya başlayalım kulak memesi kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde parçalar alıp resimde görüldüğü gibi TEMİZ bir taragın üstüne hamurumuzu koyup bastırarak elips şeklini verelim tarağın dışında kalan kısmına elmalı harı koyup tarağa doğru sarmaya başlayalım sonrada yanlardan kıvıralım. Butun hepsını bıtırdıkten sonra önceden 150. Derecede ısıtılmıs olan fırınımızda altı kızarana kadar yaklasık 15 -20 dakıka kadar pısırelım soguduktan sonra pudra şekeriyle süsleyelim
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder